순창 남순이네 떡 방앗간에서 고추 빻으러 ..

순창은 전라도에 있는 지역이다.

여기는 고추가 유명한 지역이다.

그래서 대기업에서 순창고추 가들어간 상품들이 많이 나오는편이다.

이곳에서의 고추 빻기 해본 적 없다면 순창 고추 를 잘모른다고 볼수 있다. ㅋㅋ

고추 유명한 지역이라.

그냥 지나가다 길에서 발견한 방앗간인데도

엄청 첨단 시설 (?) 로 빻아주고 있었ㄷ.

순창 시장에 있는 남순이네 떡 방앗간

간판이나 인테리어 형태로 봤을때 그렇게 역사가 깊어보이는 듯한 모습은 아니다.

달력쪽에 있는 저 장비가 대부분이

고추 빻을때 사용되는 장비이다. !

뒤에 대기석도 5~6명정도 있다.

엄청신기한 정비들 이다.

기존 다른 지역에서 보든 방앗간 장비와는 차원이 달랐다.

저기 흰봉지가 출발점!

저기서 고추를 부으면

더 이상 작업자의 손이 필요없다.

자동화 시스템!

앞에 4분에 대기중이다.

마대자루 한가득 또는 2포대씩 가지고와서 대기중

기다리는동안 커피를 마실수 있ㄷ.

커피 곡물라떼 석류차 매실차.

곡물라떼!

처음 먹어보는 맛

약 5~6 단개를 거쳐 고추가 빻아진다.

처음 투입시킨후

이렇게 씨가 분리된다.

씨를 넣거나 빼거나.. 선택도 가능한듯 하다.

고추 한포대 빻았다.

이만한 봉지에 한봉지 나옴 ㅎㅎ

다음에도 또이용할듯

대기 줄이 많아도 기기가 좋와서

오래 걸리지 않았다.

고추장 빻기 잘하는곳은 순창!

순창에서도 남순이네 방앗간 ㅋㅋ

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후원을 받지 않은 개인적인 경험에 의한 포스팅 입니다.

직접 방문 하거나 구입 후 작성하였습니다.