리뷰/먹는거 잘생긴팝콘 2018. 5. 31. 15:33
목동사거리를다니다보면 종종 정육점 앞에 줄서있는 모습을 볼수 있었다.! 뭐지?? 정육점에 줄서서 구입하다니.. 줄서는 정육점 임박사정육 고기시장! (화곡점)사실 주변에 정육점이 10개즘 있다.! 바로 옆에 남부시장이 있어서.. 시장안에도 정육점이 3개이상 있다.! 그래도 궁금해서 한번 가봤는데 .. 왜줄을 서서 고기를 구입하는지알수 있었다.! 당연한듯 하지만 다른 정육점엔 없는고기 가격표! 메뉴판! 그리고 대단히 친절해보이는 설명문들! "품질이 떨어지면 부자간에도 거래가 끊어집니다." 포인트 적립도되느는듯! 숙성 냉장고! 대박! 스테이크 굽는 비법! 빕스스테이크 소스 만드는 비법도 있다.! 이렇게 공개해도되나 ? ㅎ ㅎ 숙성 완성과정! 숙성을 하려면 저온실에서 2~4주가 걸린다! 더 브드럽고 소화가잘되는..
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